Отрасль: Животноводство

Ключевые сюжеты

Экспорт российского сыра и творога демонстрирует рост денежной выручки на 17% при неизменном физическом объеме поставок. Это указывает на изменение структуры экспорта в пользу более дорогой продукции или рост цен. Одновременно происходит географическая диверсификация: в топ-10 импортеров впервые входят Китай и Таджикистан, что снижает зависимость от традиционных рынков.

Рост экспортной выручки на 17%

За первые восемь месяцев 2025 года экспорт сыра и творога составил $110 млн, что на 17% выше показателя аналогичного периода 2024 года. При этом физический объем поставок остался на уровне 21 тыс. тонн.

📅 2025-11-15
Читать источник →

Сдвиг в структуре экспорта и географии

Рост выручки при неизменных объемах свидетельствует о повышении средней цены единицы продукции или изменении ассортимента в пользу более дорогих сортов. В топ-10 стран-импортеров впервые вошли Китай и Таджикистан, тогда как Монголия и Украина покинули этот список.

📅 2025-11-15
Читать источник →

Устойчивость внутреннего производства

Несмотря на экспортный рост, внутреннее производство сыров за восемь месяцев 2025 года сократилось на 0,3%, однако за девять месяцев показатель вырос на 0,8% до 645 тыс. тонн. Это говорит о сбалансированном подходе: рынок способен удовлетворять внешний спрос без критического дефицита внутри страны.

📅 2025-11-15
Читать источник →

Технологическая модернизация как драйвер эффективности

Обе цепочки событий демонстрируют, как внедрение современных технологий и изменение структуры деятельности приносят измеримые результаты. В животноводстве и переработке это выражается в росте экспортной выручки через изменение ассортимента, а в лесном хозяйстве — в резком снижении потерь от пожаров благодаря автоматизации.

Для отрасли животноводства и смежных секторов ключевым фактором роста становится не только увеличение объемов производства, но и повышение технологической оснащенности, а также гибкость в выборе рынков сбыта и продуктовых линеек.

Обновлено: 14 июня 2026

Живая аналитика